问题:AP根据库存试验报告对至少()%的已盘点商品进行抽查。A、5B、10C、15D、20...
Sunday, May 12, 2024
问题:灭蝇灯管更换标准是:每()更换一次。当灭蝇灯损坏或工作不正常,必须立即通知最近的供应商免费进行维修。A、周B、月C、季度D、年...
Saturday, December 23, 2023
问题:在鲜食盘点时,相应部门的本期商品周转率公式为()A、本期平均库存金额/本期销售额B、本期销售额/本期平均库存金额C、本期销售额/本期库存金额D、以上答案都不正确...
Wednesday, May 3, 2023
问题:灭蝇灯管更换标准是:每()更换一次。当灭蝇灯损坏或工作不正常,必须立即通知最近的供应商免费进行维修。A、周B、月C、季度D、年...
Saturday, December 23, 2023
问题:具备试吃授权资格的是()。A、行政部经理B、资产保护部经理C、人力资源部经理D、鲜食部门主管...
Sunday, May 12, 2024
问题:下列属于小炒类商品感官标准的是()。A、颜色均匀适中,成品表面有光泽B、软熟松爽,味道均衡C、咸淡适中主、辅原料配比量准确D、以上答案都正确...
Friday, April 5, 2024
问题:商品存放需安全、整齐并分类存放,空卡板的叠放高度不得超过()米。A、1B、1.5C、2D、2.5...
Wednesday, April 10, 2024
问题:票据办应妥善保存鲜食盘点资料()年,以备事后复查。...
Tuesday, September 13, 2022
问题:鲜食商品的试吃记录必须在部门至少连续保留()。A、一周B、两周C、一个月D、六个月...
Monday, November 27, 2023
问题:由商店()负责灭蝇灯的日常使用和清洁,灭蝇纸()、灭蝇灯灯管()...
Tuesday, September 13, 2022
问题:每家商店,试吃盘的配置数量共()个,其中熟食部配置()个样品试吃盘。A、25;2B、30;4C、32;2D、35;8...
Wednesday, April 10, 2024
问题:在熟食部,()只可以出售给国家指定的供应商。A、从炸炉中换出的废油B、过期原料,如:肉馅等C、保质期内,但因卖相不好下架的烤鸡D、所有答案都正确...
Sunday, May 12, 2024
问题:高精度称的最大量程为()kg,当商品重量小于等于3kg时,秤的精度自动等于()g。A、6;1B、6;2C、15;1D、15;2...
Monday, March 27, 2023
问题:冷藏食品必须在0℃-()℃的环境下储存。A、2B、5C、8D、21...
Thursday, March 14, 2024
问题:在鲜食盘点程序中,以下是不属于盘点例外的类型是()。A、采购成本错误B、店内广告降价金额错误C、期初库存或期末库存错误D、本期销售额错误...
Monday, July 24, 2023