问题:高精度称的最大量程为()kg,当商品重量小于等于3kg时,秤的精度自动等于()g。A、6;1B、6;2C、15;1D、15;2...
Monday, March 27, 2023
问题:以下()属于B类散装食品。A、面包B、冰冻肉丸C、冷热熟食制品D、豆制品...
Monday, February 19, 2024
问题:综合虫害管理的关键是(),而()只是辅助措施。A、驱除虫害;杀灭虫害B、杀灭虫害;预防虫害发生C、预防虫害发生;驱除虫害D、预防虫害发生;杀灭虫害...
Saturday, December 23, 2023
问题:在熟食部,()只可以出售给国家指定的供应商。A、从炸炉中换出的废油B、过期原料,如:肉馅等C、保质期内,但因卖相不好下架的烤鸡D、所有答案都正确...
Thursday, March 14, 2024
问题:当炸炉中的油使用达到()小时的时候需用测油纸进行油质检测。A、6B、12C、48D、72...
Thursday, March 14, 2024
问题:在鲜食盘点程序中,以下不属于用来分析鲜食部门毛利率变化的方法是()。A、前十五名商品的平均毛利率变化B、丢弃率变化C、免费货贡献率变化D、商品转运占比变化...
Friday, June 16, 2023
问题:冷藏食品必须在0℃-()℃的环境下储存。A、2B、5C、8D、21...
Thursday, March 14, 2024
问题:AP根据库存试验报告对至少()%的已盘点商品进行抽查。A、5B、10C、15D、20...
Monday, February 19, 2024
问题:灭蝇灯管更换标准是:每()更换一次。当灭蝇灯损坏或工作不正常,必须立即通知最近的供应商免费进行维修。A、周B、月C、季度D、年...
Saturday, December 23, 2023
问题:灭蝇灯管更换标准是:每()更换一次。当灭蝇灯损坏或工作不正常,必须立即通知最近的供应商免费进行维修。A、周B、月C、季度D、年...
Saturday, December 23, 2023
Tuesday, September 13, 2022
问题:在鲜食盘点程序中,以下是不属于盘点例外的类型是()。A、采购成本错误B、店内广告降价金额错误C、期初库存或期末库存错误D、本期销售额错误...
Monday, July 24, 2023
问题:由商店()负责灭蝇灯的日常使用和清洁,灭蝇纸()、灭蝇灯灯管()...
Tuesday, September 13, 2022
问题:具备试吃授权资格的是()。A、行政部经理B、资产保护部经理C、人力资源部经理D、鲜食部门主管...
Wednesday, April 10, 2024
问题:出现()的情况时,将被BFSA检查列为“红灯”例外。A、清洁记录不齐备B、消毒剂浓度超过或低于200ppmC、食品加工区域放置有员工的个人物品D、温度记录表不全...
Wednesday, May 3, 2023
问题:鲜食商品的试吃记录必须在部门至少连续保留()。A、一周B、两周C、一个月D、六个月...
Monday, November 27, 2023