()味是由于口腔黏膜蛋白质凝固而引起的收敛感觉。
在收涩药收敛作用的叙述中,下列哪项是错误的( )。A、收涩药所含的鞣质,具有收敛作用、鞣质与溃疡面接触,可凝固表层蛋白质,形成保护层,减轻创面刺激C、鞣质可固涩汗腺,引起汗液分泌减少D、鞣质有溶血作用,外用可加重皮肤局部出血E、以上均非
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高温损害植物的原因主要是蛋白质变性。但高温对植物的直接伤害是由于酶的纯化,蛋白质只分解而不再合成,导致蛋白质损耗;而间接伤害是由于膜蛋白凝聚而引起膜伤害。()此题为判断题(对,错)。
涩味是因麻痹味觉神经而产生的,它可凝固神经蛋白质,给味觉以涩味,使口腔里、舌面上和上腭有不润滑感。()此题为判断题(对,错)。
涩味不属于味觉,是舌面和口腔黏膜受到刺激而产生的感觉。()此题为判断题(对,错)。
辣味是辣味成分刺激口腔黏膜、鼻腔黏膜、皮肤和()而引起的疼痛感觉。A、视觉神经B、面部神经C、三叉神经D、听觉神经
涩味的形成原因是:呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固,从而在舌部中形成收敛的感受。( )此题为判断题(对,错)。
麻味是指舌黏膜的收敛感。()