大曲的特点
唐代的《霓裳羽衣曲》是最著名的()。A.器乐大曲B.声乐大曲C.歌舞大曲D.舞蹈大曲
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以下不属于药香型白酒制曲工艺特点的是()A、大曲、小曲并用B、大曲原料为大麦,加中药40味C、小曲的原料为大米,加入中药95味D、分层起糟
江苏名酒中属于浓香型白酒的有()。A、洋河大曲B、高沟大曲C、双沟大曲D、汤沟大曲E、丹阳封缸酒
大曲的制作具有()、()、()、()四个特点。
大曲的培养具有自然培养、堆积升温、季节性强、()、()、()等六大特点。
大曲酒、小曲酒、麸曲白酒定义及特点.
下列白酒中,以产地命名的有()。A、洋河大曲B、西凤酒C、全兴大曲D、双沟大曲