大曲的培养具有自然培养、堆积升温、季节性强、()、()、()等六大特点。
影响大曲中微生物的种类和数量的主要因素是:()A、曲块形状B、制曲原料C、培养温度
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下列属于强选择培养基的是A、MAC培养基B、中国蓝培养基C、EMB培养基D、SS培养基E、肉汤培养基
本讲认为,我国的自然灾害具有哪些特点?()A、灾害种类少B、灾害种类多C、灾害频度高D、区域性强E、季节性强
卢梭自然教育的核心是( ) A.培养自然人 B.归于自然 C.培养公民 D.发现儿童
传统的自然培养法,用酒药通过淋饭酒制造的自然繁殖培养酵母菌,这种酒母为()。
培养料发酵处理是是利用()在培养料堆积中繁殖所产生的高温,杀死培养料中的害虫和杂菌。
大曲的培养实质上就是通()、()、()、()等因素来控制微生物在大曲上的生长。