问题:食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。...
Wednesday, February 21, 2024
问题:《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094-2006)对屠宰车间地面排水坡度要求应在()。A、1~2%B、2%以上C、1.5%D、以上都不对...
Thursday, January 18, 2024
Tuesday, September 13, 2022
问题:ISO22000标准要求企业必须建立文件化的撤回程序。...
Tuesday, September 13, 2022
问题:当食品中水份低于15%时,各种微生物都不能生存。...
Tuesday, September 13, 2022
问题:在食品安全管理体系审核中,审核员应记录抽样调查收集到的审核证据。...
Tuesday, September 13, 2022
问题:当验证分析的结果表明有大量不合格产品产生时,应对食品安全体系重新...
Tuesday, September 13, 2022
问题:作为宰杀行业,天气炎热时常会出现产品腐败变质的问题,为了预防这些...
Tuesday, September 13, 2022
Sunday, June 11, 2023
问题:影响原料品质的因素包括()。A、微生物的影响B、酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用C、呼吸作用D、蒸腾和失水...
Tuesday, April 4, 2023
问题:漂白粉是次氯酸钙,氯化钙和氢氧化钙的混合物,其主要组分是()...
Tuesday, September 13, 2022
问题:果蔬中的水溶性成分包括()A、无机酸B、果胶C、有机酸D、单宁物质...
Saturday, December 16, 2023
Tuesday, September 13, 2022
问题:审核员评价组织的管理体系的符合性和有效性,根据()。A、发现的不合格项B、审核证据C、审核发现...
Thursday, November 17, 2022
问题:饮料生产中工器具不应使用的材料是()A、不锈钢B、铁C、搪瓷D、铜...
Monday, April 8, 2024
Tuesday, September 13, 2022
Tuesday, September 13, 2022
问题:低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外,凡杀菌后平衡pH值大于4.6、...
Sunday, September 11, 2022