某淀粉样品与碘的反应呈紫色，也不能吸收脂肪，在冷水中溶解，但不形成凝胶，则样品可能是（）。A、直链淀粉B、支链淀粉C、小分子糊精D、无法判断

相关问题 1：

碘滴定液在配制时加入盐酸的作用是A．增加碘在水中的溶解度B．减少碘在水中的溶解度C．去除碘中微量碘酸盐杂质D．去除碘中的碘化钾E．防止碘在酸性溶液中发生自身氧化还原反应

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相关问题 2：

以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高

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相关问题 3：

支链淀粉分子与碘形成的复合体呈（ ）。A.红色B.蓝色C.蓝紫色D.红紫色

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相关问题 4：

用碘量法测定水中溶解氧时，应如何采集和保存样品？

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相关问题 5：

如果某淀粉类样品和碘的反应呈现蓝黑色，能吸附脂肪，能形成凝胶，则（）。A、它是直链淀粉B、它是小分子糊精C、它是支链淀粉D、无法判断

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相关问题 6：

如果某淀粉类样品和碘的反应呈现红色，不能形成凝胶，则（）。A、它是直链淀粉B、它是小分子糊精C、它是支链淀粉D、无法判断

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相关问题 7：

用碘量法测定水中溶解氧时，如何采集和保存样品？

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