问题：赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（　　）...

Friday, September 23, 2022

问题：高血压、高血脂及冠心病的营养防治均要求控制能量摄入。（　　） ...

Friday, September 23, 2022

问题：儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是( )。...

Friday, September 23, 2022

问题：乳中的（　　）可促进肠道对钙的吸收。...

Tuesday, September 27, 2022

问题：社区...

Friday, September 23, 2022

问题：下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有（　　）。 ...

Friday, September 23, 2022

问题：地中海膳食结构的特点包括（　　）。 ...

Wednesday, September 21, 2022

问题：维生素D的前身为（　　）。 ...

Wednesday, September 21, 2022

问题：预防杂环胺类化合物污染的措施包括（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：挤压膨化过程中（　　）。 ...

Wednesday, September 21, 2022

问题：下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。 A.蛋白质真消化率 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.生物价 E.氨基酸评分...

Friday, January 13, 2023

问题：下列可作为肉鱼类食品腐败变质的化学指标有（　　）。...

Friday, September 23, 2022

问题：肉与肉制品的主要卫生问题包括（　　）。...

Tuesday, September 27, 2022

问题：食品安全评价的急性毒性试验包括（　　）。 ...

Friday, September 23, 2022

问题：暗适应恢复时间...

Tuesday, September 27, 2022

问题：水俣病是由于长期摄入被（　　）污染的食物引起的中毒。A.甲基汞 B.砷 C.铅 D.金属汞...

Saturday, December 9, 2023

问题：为维持人体正常的生理功能，每日膳食必需脂肪酸的供能不应少于总能量摄入得（　　）。 ...

Friday, September 23, 2022

问题：信息资料的收集方法，总体可分为（　　）。...

Tuesday, September 27, 2022

问题：食品污染...

Tuesday, September 27, 2022