问题：男性，52岁，患慢性萎缩性胃炎10年余，近3个月来持续消瘦，食欲显著减退，尤其厌食肉类，上腹不规则的疼痛，不被抗酸药物缓解，粪便隐血持续阳性，查体上腹可触及包块。此病人可以经常食用的食物是A、蔬菜和烟熏食品B、水果、蔬菜、乳制品、鸡蛋C、水果和盐腌食品D、熏干和雪里蕻E、水果和烤羊肉串该患者最可能的诊断是A、克隆病B、胃癌C、十二指肠溃疡D、慢性胃炎E、胃石症断的首选检查是A、X线钡剂造影B、抗幽门螺杆菌抗体IgG的检测C、查大便隐血D、胃镜检查加活检E、胃液分析请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...

Monday, February 13, 2023

问题：能够节约蛋白质的营养素是() A、脂肪B、碳水化合物C、维生素D、矿物质...

Wednesday, April 19, 2023

问题：乳清蛋白的评价标准,不包括蛋白质中()的含量 A、咖啡因B、支链氨基酸C、谷氨酰胺D、必需氨基酸...

Tuesday, February 6, 2024

问题：在上述各种非语言交流中属于动态体语的是( )。A.手势、面部表情B.姿势、人际距离C.惊讶声、惊喜声和感叹声D.提前到达E.交流环境在上述各种非语言交流中属于时间语言的是( )。A.手势、面部表情B.姿势、人际距离C.惊讶声、惊喜声和感叹声D.提前到达E.交流环境在上述各种非语言交流中属于空间语言的是( )。A.手势、面部表情B.姿势、人际距离C.惊讶声、惊喜声和感叹声D.提前到达E.交流环境在上述各种非语言交流中属于静态体语的是( )。A.手势、面部表情B.姿势、人际距离C.惊讶声、惊喜声和感叹声D.提...

Saturday, July 22, 2023

问题：双肽类甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖天然甜味剂有A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖耐高温、人工合成的甜味剂是A.阿斯巴甜B.糖精C.甜叶菊D.蔗糖E.果糖请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...

Wednesday, September 13, 2023

问题：食物储存中由酶引起变化的有() ...

Saturday, April 30, 2022

问题：与氨基酸代谢有关的是A.维生素AB.维生素B1缺乏C.维生素B2D.维生素B5E.维生素B6...

Sunday, April 14, 2024

问题：男性，26岁，炼钢厂炉前工。工作时出现全身乏力、大量出汗，头晕、恶心、体温37.2℃，经诊断为先兆中暑若只补充水分，而不采取其他措施很可能出现。A、脱水B、代谢性酸中毒C、代谢性碱中毒D、肌肉痉挛E、体温升高该工人主要应采用下列哪项措施减轻症状A、大量饮用清凉饮料B、适量补充水溶性维生素C、补充淡盐水并休息D、补充足够的水分后继续工作E、立即输液请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...

Saturday, December 2, 2023

问题：女性，60岁，慢性肾衰竭，血尿素氮＞20mmol，尿量减少，临床出现许多代谢紊乱症状。该患者病程正处于A、慢性期B、急性期C、代偿期D、尿毒症期E、衰竭期该患者还应注意限制A、必需脂肪酸的摄入B、膳食纤维的摄入C、NEAA的摄入D、维生素C和铁的摄入E、水分的摄入该患者每天钠供给量应在A、0.5～1.0gB、1.0～2.0gC、2.0～3.0gD、3.0～4.0gE、不限制该患者的营养治疗应采用A、高生物价低蛋白膳食B、低脂膳食C、半流质饮食D、低盐膳食E、高脂饮食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢...

Saturday, October 7, 2023

问题：女性，45岁，畏寒、乏力，记忆力减退10个月。体检：反应迟钝，体温35.6℃，眼睑水肿，皮肤干燥，下肢非凹陷性水肿。下列哪种食物要限制A、十字花科植物B、蛋类C、禽类D、畜类E、谷类常规膳食中蛋白质供给量A、2g/kgB、1g/kgC、0.8g/kgD、1.5g/kgE、3/kg患者出现贫血时，饮食应首先补充A.铁、维生素B12、叶酸B.锌、叶酸C.钾、维生素B2D.钙、维生素CE.硒、维生素B12诊断首先考虑A、甲状腺功能亢进B、更年期综合征C、维生素缺乏症D、肾盂肾炎E、甲状腺功能低下请帮忙给出每个问...

Saturday, July 22, 2023

问题：尿负荷实验可以评价机体()的状况。 A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D.维生素E...

Saturday, July 22, 2023

问题：急性胰腺炎发作期病人A.完全由葡萄糖提供能量，停用蛋白质B.蛋白质供给与正常人相似。每千克标准体重1gC.蛋白质供给不宜过高，早期应按0.8g/kg标准体重供给D.饮食供给纯糖类，禁止脂肪E.应禁食，从静脉供给水、电解质和葡萄糖普通糖尿病病人A.完全由葡萄糖提供能量，停用蛋白质B.蛋白质供给与正常人相似。每千克标准体重1gC.蛋白质供给不宜过高，早期应按0.8g/kg标准体重供给D.饮食供给纯糖类，禁止脂肪E.应禁食，从静脉供给水、电解质和葡萄糖糖尿病肾病A.完全由葡萄糖提供能量，停用蛋白质B.蛋白质供给...

Sunday, September 10, 2023

问题：体质性肥胖（自幼年发生的肥胖）A.脂肪分布以颈部及躯干为主B.脂肪分布以腹部、臀部及四肢为主C.通过饮食控制效果较好D.血浆胰岛素水平显著升高E.只靠饮食治疗效果不理想女性肥胖脂肪分布特点A.脂肪分布以颈部及躯干为主B.脂肪分布以腹部、臀部及四肢为主C.通过饮食控制效果较好D.血浆胰岛素水平显著升高E.只靠饮食治疗效果不理想男性肥胖脂肪分布特点A.脂肪分布以颈部及躯干为主B.脂肪分布以腹部、臀部及四肢为主C.通过饮食控制效果较好D.血浆胰岛素水平显著升高E.只靠饮食治疗效果不理想获得性肥胖（成年后开始的肥...

Tuesday, February 6, 2024

问题：某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。能够促进高血压发生的营养素是( )。A、大豆蛋白质B、钾C、钠D、维生素CE、B族维生素关于高血压营养治疗原则的论述，不正确的是( )。A、适量控制膳食总能量B、控制食盐的摄入量C、降低脂肪和胆固醇的摄入D、增加蛋白质的供给E、补充维生素在高血压营养治疗时，选择营养素不正确的是( )。A、如果是肥胖的高血压者，每周应减轻体重1～1.5kgB、按每千克体重补给1g的蛋白质，选优质蛋白质，植物蛋白质占50%C、进食碳水化合物没有限制，单糖、双糖、多糖都可以D、为了控...

Tuesday, February 6, 2024

问题：基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。() 此题为判断题(对，错)。...

Sunday, April 14, 2024

问题：大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是( )。A、蛋白质含量增加B、减少非必需氨基酸C、蛋白质的损失减少D、生物价提高E、蛋白质的吸收率增加大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。A、亮氨酸和异亮氨酸B、苯丙氨酸和色氨酸C、蛋氨酸和赖氨酸D、赖氨酸和苯丙氨酸E、苏氨酸和色氨酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...

Sunday, April 14, 2024

问题：10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查，所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同家属共进晚餐。家属中未吃该肉的未生病。多数患者在进食后2h发病，出现恶心、呕吐，呕吐最多为20次～30次，并有胆汁。半数患者有腹泻，一般3次～4次，最多的约10次，腹泻物均为水样便或稀便。所有患者神志清醒，均无发烧。病程1日～3日内恢复，无一例死亡。若疑为食物中毒，应高度怀疑为( )。A、沙门菌属食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒...

Tuesday, February 6, 2024

问题：在下列何种情况下,必须将内生水计算在补液总量中:() A.高热、昏迷B.大面积烧伤C.急性肠梗阻D.急性肾功能衰竭E.急性腹膜炎...

Friday, October 6, 2023

问题：公共营养的特点包括()。 A、宏观性B、多学科性C、实践性D、强制性E、社会性...

Sunday, April 14, 2024

问题：引起贫血的营养素有() A.铁B.叶酸C.维生素B12D.烟酸可...

Wednesday, May 10, 2023