水果中有机酸含量较多,有呈现出一定酸味,所以水果都是酸性食品。
判断题蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸,在人体内经代谢生成酸性物质,使体液相对呈弱酸性,所以称为酸性食品。A 对B 错
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多选题下列食品中属于低酸性食品的是()。A水果B蔬菜C肉类D蛋类
单选题下列对于成碱性食品,描述错误的是()A 一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物B 指在机体内经过代谢后,产物呈现碱性的食物C 蔬菜类食品属于成碱性食品D 水果也属于成碱性食品E 水果中由于富含有机酸,所以属于成酸性食品
多选题脂肪含量较低的食品有( )。A蔬菜B海带C坚果D水果E肉
判断题水果中有机酸含量较多,有呈现出一定酸味,所以水果都是酸性食品。A 对B 错
单选题水果的酸味主要是由于()的存在。A 花青素B 辣椒素C 有机酸D 单宁
判断题水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜,所以能代替蔬菜。A 对B 错