饭店业质量管理
简述戴明的14点质量方法。
题目
简述戴明的14点质量方法。
参考答案和解析
正确答案:
（1）建立恒久的目标；
（2）采用新的理念；
（3）不依靠检查取得质量；
（4）终止根据价格标签评价企业；
（5）永恒不断地改进生产和服务系统；
（6）实行职业培训；
（7）实施领导；
（8）消除恐惧；
（9）消除部门之间的障碍；
（10）不空喊口号；
（11）消除工作指标；
（12）消除障碍，使员工不因为工作质量而失去自尊；
（13）实施有生命力的教育和自我改进计划；
（14）让公司中的每个人都为完成改革任务而工作。
（2）采用新的理念；
（3）不依靠检查取得质量；
（4）终止根据价格标签评价企业；
（5）永恒不断地改进生产和服务系统；
（6）实行职业培训；
（7）实施领导；
（8）消除恐惧；
（9）消除部门之间的障碍；
（10）不空喊口号；
（11）消除工作指标；
（12）消除障碍，使员工不因为工作质量而失去自尊；
（13）实施有生命力的教育和自我改进计划；
（14）让公司中的每个人都为完成改革任务而工作。
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