红外线消毒方法是温度100℃以上,保持5分钟以上
《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的红外线消毒一般控制()。A.温度100℃以上,保持10分钟以上B.温度100℃以上,保持15分钟以上C.温度120℃以上,保持10分钟以上D.温度120℃以上,保持15分钟以上
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《餐饮服务食品安全操作规范》推荐的煮沸、蒸汽消毒方法是()。A.保持100℃,10分钟以上B.保持100℃,15分钟以上C.保持90℃,15分钟以上D.保持90℃,20分钟以上
餐具煮沸、蒸汽消毒应()。A、保持100度10分钟以上B、保持80度10分钟以上C、保持60度10分钟以上D、保持50度10分钟以上
关于新生儿肺炎的护理,叙述正确的是A、 皮肤温度保持35℃,环境湿度保持40%以上B、 皮肤温度保持36℃,环境湿度保持30%以上C、 皮肤温度保持36.5℃,环境湿度保持50%以上D、 皮肤温度保持37.5℃,环境湿度保持50%以上E、 皮肤温度保持37℃,环境湿度保持50%以上
餐具消毒常用的方法有()。A、温度为100℃的流通蒸汽消毒20minB、煮沸消毒15minC、远红外线消毒柜D、含氯消毒剂浸泡E、戊二醛浸泡
关于餐饮具的洗消毒方法下面哪些是正确的:()A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上B、红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上C、洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上D、使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上
采用蒸汽、煮沸消毒的,温度一般控制在100℃,并保持10分钟以上