Friday, March 8, 2024
Monday, February 12, 2024
Sunday, December 3, 2023
问题:芫荽在烹调中的作用主要是调味,一般在菜肴成熟时加入。...
Wednesday, April 3, 2024
问题:挥发油主要存在于某些具有芳香辛辣气味的蔬菜中,这些蔬菜的成熟度越高,挥发油的含量和气味特点是()A、越高、越淡B、越高、越浓C、越低、越淡D、越低、越浓...
Monday, February 12, 2024
问题:蔬菜之所以具有各种颜色,主要是因为含有()A、胡萝卜素B、花青素C、类胡萝卜素D、叶绿素...
Monday, February 12, 2024
问题:茄子呈现紫色的原因是()A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素...
Wednesday, April 24, 2024
Sunday, August 13, 2023
问题:黄瓜的原产地是()A、中国B、印度C、俄罗斯D、阿根廷...
Friday, March 8, 2024
问题:一般蔬菜最适宜的保管温度在()A、0-1℃B、7-9℃C、10-13℃D、15-17℃...
Monday, February 12, 2024
问题:含铁量较高,被营养学家视为贫血患者的最佳食料的是()A、竹笋B、茭白C、蕨菜D、莴苣...
Wednesday, April 24, 2024
问题:茄子呈现紫色的原因是()A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素...
Wednesday, April 24, 2024
问题:下列不含挥发油的蔬菜是()A、韭菜B、葱C、茴香苗D、茼蒿...
Wednesday, April 24, 2024
问题:小白菜生长期短,适应性强,质地脆嫩,常在冬季上市。...
Tuesday, October 3, 2023
Wednesday, April 24, 2024
问题:洋葱按外皮颜色分为好几种,其中质量最好的()A、红皮洋葱B、白皮洋葱C、黄皮洋葱D、紫皮洋葱...
Wednesday, January 3, 2024
问题:笋干的品种很多,一般福建、浙江所产的笋干为()A、白笋干B、烟笋干C、乌笋干D、黑笋干...
Friday, March 8, 2024
问题:蔬菜主要供应人体的维生素是()A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素C...
Wednesday, April 24, 2024
Wednesday, February 7, 2024
问题:含铁量较高,被营养学家视为贫血患者的最佳食料的是()A、竹笋B、茭白C、蕨菜D、莴苣...
Wednesday, April 24, 2024