999kao.com
食品安全抽样检验管理办法试题（15号令）
此题为判断题(对，错)。
此题为判断题(对，错)。
此题为判断题(对，错)。
依照《食品安全法》，食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。
A、错误
B、正确
我的
关于抽样检验下列描述正确的是()。
A.抽样检验机构依据有关规定公布检验结果，不得免检
B.进行抽样检验，应当购买抽取的样品
C.委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验
D.抽检检验不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用
食品安全抽样检验管理办法试题及答案（15号令）1.国家市场监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，监督指导地方市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。 判断题 *对(正确答案)错2.食品生产经营者是食品安全第一责任人，应当依法配合市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。 判断题 *对(正确答案)错3. 市场监督管理部门可以自行抽样或者委托承检机构抽样。 判断题 *对(正确答案)错4.食品安全抽样工作应当遵守随机选取抽样对象、随机确定抽样人员的要求。 判断题 *对(正确答案)错5.食品安全抽样检验可以不支付样品费用。 判断题 *对错(正确答案)6.案件稽查、事故调查中的食品安全抽样活动，食品安全行政执法人员可以不参与。 判断题 *对错(正确答案)7.抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品，不得由食品生产经营者自行提供样品。 判断题 *对(正确答案)错8.风险监测、案件稽查、事故调查、应急处置中的抽样，不受抽样数量、抽样地点、被抽样单位是否具备合法资质等限制。 判断题 *对(正确答案)错9.承检机构不得擅自分包或者转包检验任务。 判断题 *对(正确答案)错10.某糕点检测的大肠菌群项目不合格，可以申请复检。 判断题 *对错(正确答案)11.对抽样过程有异议的，申请人应当在抽样完成后5个工作日内，向实施监督抽检的市场监督管理部门提出书面申请，并提交相关证明材料。 判断题 *对错(正确答案)12.复检机构与复检申请人存在日常检验业务委托等利害关系的，不得接受复检申请。 判断题 *对(正确答案)错13.食品安全监督抽检的检验结论合格的，承检机构应当在检验结论作出后7个工作日内将检验结论报送组织或者委托实施抽样检验的市场监督管理部门。 判断题 *对(正确答案)错14.市场监督管理部门开展网络食品安全抽样检验时，应当记录买样人员以及付款账户、注册账号、收货地址、联系方式等信息。 判断题 *对(正确答案)错15.现场抽样时，抽样人员应当口头或书面告知被抽样食品生产经营者依法享有的权利和应当承担的义务。 判断题 *对错
以下关于县级以上人民政府食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验，表述不正确的是()。
A.对食品进行定期或者不定期的抽样检验，不得免检
B.进行抽样检验，可以购买抽取的样品
C.委托符合食品安全法规定的食品检验机构进行检验，并支付相关费用
D.不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用
《食品安全法》规定，食品安全监管部门在进行抽样检验时，应当( )。
A.免费索要样品
B.购买抽取的样品
C.随意抽取
D.仅收取检验费
以下有关抽样数量的说法，有误的是（）
- A、食品安全风险监测的抽样数量原则上应当满足检验的要求
- B、食品安全监督抽检中的抽样不受抽样数量的限制
- C、案件稽查、事故调查、应急处置中的抽样，不受抽样数量的限制
- D、食品安全风险监测的抽样不受抽样数量的限制
正确答案:A,B
食品安全监督检查人员抽样时的注意事项（）。
- A、必须按照抽样计划和抽样程序进行
- B、填写抽样记录
- C、抽样检验应当购买产品样品，不得收取检验费和其他任何费用
- D、应当及时将样品送达有资质的检验机构
正确答案:A,B,C,D
下列有关食品抽样的说法，正确的是（）
- A、食品检验机构应当建立食品抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量
- B、食品安全监督抽检和风险监测抽取样品可不支付费用
- C、承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员可事先通知被抽样的食品生产经营者
- D、食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件等，并不得少于2人
正确答案:A,D