问题：平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )A.200－300克B.200－300克C.300－400克D.400－500克 ...

Monday, September 19, 2022

问题：大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处 ...

Monday, September 19, 2022

问题：经分析一份膳食中含有500ug视黄醇，1800ug的β-胡萝卜素，240ug的α-胡萝卜素，这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?A.660B.670C.820D.840...

Sunday, February 5, 2023

问题：关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是A.维生素KB.维生素B1C.维生素B2D.维生素CE.维生素E...

Thursday, July 6, 2023

问题：营养学中的膳食结构是指( )A.食物内部的组织结构B.食物的化学组成C.组成膳食的食物种类D.膳食中 ...

Monday, September 19, 2022

问题：学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的( )A.15-25%B.20-30%C.25-35%D.30-35%...

Wednesday, October 11, 2023

问题：影响叶酸吸收利用的因素通常为A.经常饮酒B.膳食摄入不足C.吸烟D.使用抗惊厥药E.口服避孕药...

Tuesday, March 12, 2024

问题：根据GOMEZ分类法，体重相当于参考标准体重中位数的70%时判定为( )。A.营养正常B.I度营养不良C.II度营养不良D.III度营养不良...

Saturday, September 23, 2023

问题：维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要早期诊断活动型维生素D缺乏病的敏感指标是A.体征B.X线检查C.病史D.血钙E.血清25-（OH）-D3婴幼儿每日需要维生素D3的剂量是A.2.5μgB.5μgC.10μgD.25μgE.50μg0.5～1岁婴儿推荐钙的AI值是A、300mg/dB、400mg/dC、600mg/dD、800mg/dE、1000mg/d婴幼儿理想的钙来源是A、虾皮B、海带C、豆制品D、瓜子E、奶及奶制品请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...

Sunday, August 27, 2023

问题：某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状，可能的病因是A.维生素B1缺乏B.铁缺乏C.蛋白质缺乏D.锌缺乏E.运动量过大...

Saturday, September 23, 2023

问题：人体能量消耗最多的是()。 A.体力活动B.基础代谢C.生长发育D.食物热效应...

Wednesday, October 11, 2023

问题：男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是（ ）。A、甲状腺肿B、肥胖症C、缺铁性贫血D、高酮尿E、骨质疏松症经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为（ ）。A、糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高B、蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高C、糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高D、脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高E、蛋白质适当降低，脂...

Wednesday, November 22, 2023

问题：血生化检查，丙氨酸氨基转移酶（谷丙转氨酶）阳性。可能的原因是（ ）。A.骨质疏松症B.骨质软化症C.维生素B6缺乏症D.脚气病E.维生素A缺乏症尚需进行下述何种检查（ ）。A、红细胞转酮醇酶活力系数B、红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数C、血清钙水平D、色氨酸负荷试验E、不需要再进行其他检查请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！...

Saturday, May 4, 2024

问题：食物交换份法常将食物划分为( )大类A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物...

Tuesday, March 12, 2024

问题：维生素A缺乏时可引起()。 A.干眼病B.脚气病C.暗适应能力下降D.坏血病...

Wednesday, October 11, 2023

问题：青少年每日膳食钙的参考摄入量为( )A.600毫克B.800毫克C.1000毫克D.1200毫克...

Saturday, January 27, 2024

问题：食品营养价值的评定主要包括哪几部分A.营养素的种类B.营养素的含量C.营养素的消化率D.营养素的利用率E.食品的合理烹调...

Monday, July 31, 2023

问题：不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素高温油炸，引起全部丢失的维生素是（ ）。A.维生素B12B.维生素B6C.维生素B2D.维生素B1E.维生素C采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（ ）。A、胀气因子B、蛋白酶抑制剂C、植酸D、植物红细胞凝血素E、脂肪氧化酶使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（ ）。A、先切后洗B、先洗后切C、现炒现切D、急火快炒E、开水快汆请帮忙给出每个问题...

Thursday, July 6, 2023

问题：发生贫血时可能缺乏的营养素包括()。 A.蛋白质B.铁C.叶酸D.维生素B12...

Friday, May 5, 2023

问题：我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（ ）。A.体重（kg）/身高（m）2B.［身高（cm）-100］×0.9C.［体重（kg）/身高（cm）×104］-100D.身高（cm）-105E.身高（cm）-100...

Saturday, September 23, 2023