单选题下列关于还原糖的表述中，正确的是（　　）。A 所有双糖都不是还原糖B 凡是具有还原性的糖都是还原糖C 所有单糖都是还原糖D 含有多羟基酮或多羟基醛的糖E 还原糖均可受碘氧化

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单选题蔗糖是属于：（）A 还原糖B 非还原糖C 酸性杂多糖D 2-羟基糖E 2-去氧糖

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单选题下列关于还原糖的表述中，正确的是（）。A 含有多羟基酮或多羟基醛的糖B 所有单糖都是还原糖C 所有双糖都不是还原糖D 凡是具有还原性的糖都是还原糖E 还原糖均可受碘氧化

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单选题所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。A 羟基，羧基B 醛基，酮基C 羟基，酯基D 硫醚基，硝基

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问答题还原糖的结构具有什么特点？常见糖中，哪些是还原糖？

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单选题阿拉伯胶是具有分支结构的：（）A 还原糖B 非还原糖C 酸性杂多糖D 2-羟基糖E 2-去氧糖

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单选题淀粉属于哪一类糖（）A 双糖B 单糖C 多糖D 还原糖E 半乳糖

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单选题还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖（）。A 游离醛基或酮基B 游离醛基C 游离酮基D 羟基E 氨基

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