问答题糯食梗住时的处理方法。

相关问题 1：

米粉中黏性最大的是()。A.粳糯粉B.籼糯粉C.粳米粉D.籼米粉

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相关问题 2：

蜜汁是一种带汁甜菜的烹调方法，多用于水果，其菜肴的特点是软糯香甜，形色美观。()

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相关问题 3：

（2）选用上述抗螟非糯性水稻与不抗螟糯性水稻杂交得到F1，从F1中选取一株进行自交得到F2，F2的结果如下表：表现型 抗螟非糯性 抗螟糯性 不抗螟非糯性 不抗螟糯性个体数 142 48 50 16分析表中数据可知，控制这两对性状的基因位于＿＿＿＿染色体上，所选F1植株的表现型为＿＿＿＿＿。亲本中抗螟非糯性水稻可能的基因型最多有＿＿＿＿＿种。

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相关问题 4：

玉米糯性与非糯性、甜粒与非甜粒为两对相对性状。用非糯非甜粒与糯性甜粒两种亲本进行杂交时，F1表现为非糯非甜粒，F2有4种表现型，其数量比为9：3：3：1。若重复该杂交实验时，发现有一F1植株自交，产生的F2只有非糯非甜粒和糯性甜粒2种表现型。产生这一杂交结果最可能的原因是（ ）A.染色体发生了易位 B.染色体组数目整倍增加 C.基因中碱基对发生了替换 D.基因中碱基对发生了增减

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相关问题 5：

非糯性中等直链淀粉含量的稻米，蒸煮时具有蓬松性，冷却后仍能维持柔软的质地，食味较好。含量为（）的为中等直链淀粉含量。A、11%—15%B、16%—20%C、21%—25%D、26%—30%

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相关问题 6：

在调制糯米粉面坯时，将不同种类的米粉与面粉掺和，可使其在（）等性质上达到制品质量要求。A、软、松、酥B、硬、松、酥C、糯、酥、脆D、软、硬、糯

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相关问题 7：

糯米又称江米，可分为籼糯和粳糯两种。

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