营养与食品卫生(医学高级)

单选题生素C理化性质的特点之一为()。A 遇光照稳定,不易破坏B 在空气中不易被氧化C 碱性环境不易破坏D 有铜、铁等金属存在时容易氧化

题目
单选题
生素C理化性质的特点之一为()。
A

遇光照稳定,不易破坏

B

在空气中不易被氧化

C

碱性环境不易破坏

D

有铜、铁等金属存在时容易氧化

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