满汉全席原本是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。
明清宫廷菜、()、寺观菜和市场菜,为四大成熟菜式。A.满汉全席B.清真菜C.素菜D.官府菜
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按宴会享用的主要菜品划分有全羊席、全鸭席、燕翅席和()。A、满朝全席B、满藏全席C、满汉全席D、满回全席
南北朝时期,筵席目的性强,如( )等,都各具特色。A.帝王登基席B.省亲敬祖席C.游猎席D.满汉全席E.全羊席
“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合,最早记载关于满汉全席的一份食单,见于李斗的()A、《扬州画坊录》B、《随息居饮食谱》C、《成都通览》D、《古食谱》
明清宫廷菜、()、寺观菜和市场菜,为四大成熟菜式。A、满汉全席B、清真菜C、素菜D、官府菜
满汉全席上菜一般起码有多少种?
“满汉全席”是中国清代官场迎来送往的筵式模式,它出现在()时期。A、康熙B、乾隆C、道光D、光绪