“菌落总数”和“大肠菌群”指标通常作为直接反映食品卫生质量的“污染指标”。
能反映食品卫生中一般卫生状况的指标是( )。A、细菌总数B、粪大肠菌群C、大肠菌群D、酵母菌总数E、霉菌总数
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反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对,错)。
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。A.农药中毒B.亚硝酸盐C.霉菌总数D.菌落总数
在食品安全指标中,主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、细菌总数E、寄生虫
食品的卫生学细菌检验指标是A、菌落总数和大肠菌群B、菌落总数和链球菌C、链球菌和大肠菌群D、菌落总数和葡萄球菌E、菌落总数和沙门菌
反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数,大肠菌群。()
评价食品卫生质量的污染指标常用菌落总数和葡萄球菌群表示。( )此题为判断题(对,错)。