加入哪种物质的目的是降低胶的黏度,便于切胶()
单选题制备阿胶时加入明矾的目的是( )。A 增加胶剂的黏度B 沉淀胶液中的泥土杂质C 增加胶剂的透明度D 降低黏性,便于切制E 矫味
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单选题制备胶剂时,为降低胶块黏度,便于切胶,常加入( )。A 明矾B 黄酒C 麻油D 冰糖E 水
单选题加入哪种物质的目的是降低胶的黏度,便于切胶()A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
单选题加入哪种物质有利于气泡逸散,还能改善胶剂的气味()A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
单选题加入哪种物质可使胶剂黏度增加,易于凝固成型()A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶
单选题为了便于切胶,需要加入的辅料()A 冰糖B 黄酒C 花生油D 明矾E 阿胶
单选题加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加,并有矫味的作用()A 冰糖B 油类C 酒类D 明矾E 阿胶