问题:经过了一整个炎热夏天的煎熬,立秋一过,人们马上“贴秋膘”,而后就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。...
Saturday, July 15, 2023
问题:下列饮食习惯中,比较健康的是:()A、吃完饭后立刻剧烈运动B、喜欢吃米和杂粮,平衡膳食C、长期吃大量油炸食品D、常年饮用运动型饮料...
Wednesday, February 14, 2024
Friday, November 25, 2022
问题:在我国,常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是:()A、沿海B、内陆C、平原D、山区...
Tuesday, February 28, 2023
Sunday, September 11, 2022
问题:常用于虾仁的洗涤加工方法是()。A、碱液洗涤法B、明矾洗涤法C、盐水洗涤法D、流水冲洗法...
Sunday, December 4, 2022
问题:主要用于蒸煮食物和食品保温的厨房燃气设备是()。A、蒸汽炉具B、汤炉C、煤气油炸炉D、煤气炒炉...
Sunday, January 21, 2024
Sunday, September 11, 2022
问题:身穿红袍头戴绿帽,坐在土里,呆头呆脑。是何种食物()A、西红柿B、土豆C、黄瓜D、胡萝卜...
Friday, June 16, 2023
问题:打一谜语:弟兄七八个,围着柱子坐,大家一分手,衣服都扯破。(打一蔬菜)()...
Saturday, January 20, 2024
问题:以下属于香菇中之上品的是()。A、厚菇B、平菇C、花菇D、薄菇...
Thursday, June 15, 2023
问题:高血脂症患者不宜采用下列哪种食物加工方法?()A、生吃蔬菜B、放入适量生姜C、用猪油炒菜D、急火快炒...
Saturday, January 20, 2024
问题:柿子性甘涩、寒,有清热润肺止渴的功效,但下列哪种患者宜吃柿子()A、吐血B、疟疾C、外感咳嗽D、脾胃虚寒...
Saturday, July 15, 2023
问题:食品鉴别下列不属于优质酱油特征的是()A、摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢,优质酱油浓度高流动慢;B、瓶底无沉淀物C、色泽如墨汁般乌黑,浓重...
Monday, April 1, 2024
问题:俗言道:百病从口入。说明饮食合理很重要。请问剧烈运动后不适宜大量饮用()A、冷水B、奶制品C、热水D、豆浆...
Saturday, January 20, 2024
问题:净料单位成本的条件之一,是原料加工前后的重量必须()。A、发生变化B、保持一致C、保持不变D、加工后的重量大于加工前的重量...
Thursday, June 15, 2023
问题:下列雕刻作品属于果蔬雕刻的是()。A、黄油雕B、南瓜雕C、蛋糕雕D、冰雕...
Tuesday, September 20, 2022
问题:早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的();();()为宜。...
Tuesday, May 16, 2023
问题:下列哪种食物不适合高血脂症患者食用?()A、凉拌木耳B、牛奶燕麦粥C、炸薯片D、木耳炒莴笋...
Tuesday, December 5, 2023
问题:冷饮食品可能存在的卫生问题主要是:()A、微生物污染B、化学物质污染C、工业污染D、A和B...
Saturday, July 15, 2023