清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。
浓香型大曲酒的发酵容器是()。A、地缸B、石窖C、泥窖D、不锈钢罐
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浓香型白酒的窖香香气主要来源于()A、混蒸混烧B、续糟配料C、泥窖发酵D、固态发酵
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。此题为判断题(对,错)。
剑南春白酒的香型是()。A浓香型B清香型C酱香型D米香型
酱香型白酒中有机酸含量很高,高于浓香型和清香型白酒
汾酒是属于浓香型白酒。()