农产品食品检验员

简述菌落总数计数的意义。

题目

简述菌落总数计数的意义。

参考答案和解析
正确答案: 观测食品被细菌污染的程度
观测食品被细菌污染的程序
观测细菌在食品中的繁殖动态以便对检样进行卫生学评价提供依据
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